高壓均質機是液體料質均質細化和高壓輸送的機器。本機器廣泛應用于 食品 、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物技術等領域的生產(chǎn)、科研和技術開發(fā)。
1.作為高壓均質機使用:能使料液在擠研,強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質細化混合,本機器是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工機器。對牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進行均質,能使 乳品 液中的脂肪球顯著細化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價值。用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高液料的細潔度和疏松度,使其內(nèi)在質地明顯提高。用于乳劑 、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。
2.作為高壓輸送泵料液經(jīng)本機器產(chǎn)生高壓,通過噴霧干燥機器制成粉劑。是粉劑生產(chǎn)中的重要機器。本機器在其他料液的均質和高壓輸送,高壓噴射場合均可使用。
高壓均質機的結構:由機架、傳動箱、 泵體 、壓力表、均質器等部件組成。本機為立式布置,電動機安裝在機架內(nèi),傳動箱安裝在機架上,泵體與傳動箱相連。電動機一皮帶一傳動箱齒輪軸曲軸,使曲軸傳動,經(jīng)連桿滑塊帶動柱塞作往復運動。柱塞在泵體內(nèi)的運動形成抽吸與壓縮,經(jīng)組合閥門控制料液便形成壓力。本機作均質使用時,應裝配均質器,此時料液被壓入均質器,經(jīng)均質器中特制的均質閥的作用,料液被充分均質細化料液分子團、均質料液成分質地的目的。本機作高壓泵使用時,應裝配高壓溢流裝置,此時,料液經(jīng)泵體、被壓入輸出口,當壓力超過調定范圍時,溢流閥自動打開,形成內(nèi)泄,壓力低于調定值時, 溢流閥 自動關閉,使料液在調定壓力范圍內(nèi)安全地輸送。